Sie möchten uns gern Ihr eigenes Rezept schicken? Das können Sie hier gerne tun.
Abkürzungen:
EL = Esslöffel, TL = Teelöffel, KL = Kaffeelöffel, MS = Messerspitze, Pack. = Packung
Abkürzungen:
EL = Esslöffel, TL = Teelöffel, KL = Kaffeelöffel, MS = Messerspitze, Pack. = Packung
Spinat Käseknödel in Zwiebelsuppe
1000 g
Spinat Käseknödel
750 g
Zwiebel
4 EL
Öl
1 l
klare Gemüsesuppe
1
Lorbeerblatt
4
Wacholderbeeren
10
Koianderkörner
4 Zehen
Knoblauch
1 EL
Zitronensaft
1 kleiner
roter Paprika
1/2 Bund
Schnittlauch
Salz, Pfeffer, Majoran
Die Zwiebel schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Öl hell rösten. Lorbeer, Wacholder und Koriander in ein Gewürzsäckchen geben. Die Zwiebel mit der Suppe aufgießen. Gewürzsäckchen zugeben und aufkochen. Suppe mit Salz, Pfeffer, Majoran, zerdrücktem Knoblauch und Zitronensaft würzen und ca. 30 min. schwach köcheln. Währenddessen die Spinat Käseknödel laut Packungsanleitung zubereiten. Paprika waschen und klein schneiden, gegen Ende der Garzeit in die Suppe rühren. Schnittlauch fein schneiden. Die Spinat Käseknödel in der Suppe mit Schnittlauch bestreut servieren.


