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Abkürzungen:
EL = Esslöffel, TL = Teelöffel, KL = Kaffeelöffel, MS = Messerspitze, Pack. = Packung

Semmelknödel in Schwammerleintopf

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1000 g 
Semmelknödel
500 g 
Champignons
250 g 
Austernpilze
100 g 
Eierschwammerl
2 
Zwiebel
1 EL 
Butter
1/8 l 
Riesling
1/8 l 
Schlagobers
1 KL 
Petersilie gehackt
1 KL 
Stärke
 
Salz
 
Pfeffer
 
Zitronensaft

Produkte, die Sie mit diesem
Rezept verwenden können:
Die Semmelknödel laut Packungsanleitung zubereiten. Die Champignons, Austernpilze und Eierschwammerl waschen und putzen, in Scheiben schneiden, zusammen mit den klein geschnittenen Zwiebeln anschwitzen und mit dem Riesling ablöschen. Schlagobers einrühren und abschmecken. Danach kurz kochen und mit der Stärke (in etwas Wasser aufgelöst) binden. Petersilie dazugeben und den Eintopf mit den Semmelknödel servieren.