Sie möchten uns gern Ihr eigenes Rezept schicken? Das können Sie hier gerne tun.
Abkürzungen:
EL = Esslöffel, TL = Teelöffel, KL = Kaffeelöffel, MS = Messerspitze, Pack. = Packung
Abkürzungen:
EL = Esslöffel, TL = Teelöffel, KL = Kaffeelöffel, MS = Messerspitze, Pack. = Packung
Kartoffelnudeln mit Schwammerl
500g / 950g
Mohnnudeln
300 g
Schwammerl
1 kleine
Zwiebel
50 g
Öl
1/2
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Die Kartoffelnudeln nach Packungsanleitung kochen. Die Schwammerl waschen, putzen, trocken tupfen, je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Zwiebel klein würfelig schneiden und in Öl anschwitzen, die Schwammerl zugeben und mit braten, mit Salz, Pfeffer und dem zerdrückten Knoblauch würzen. Die Kartoffelnudeln in einer Pfanne hellbraun braten. Die Schwammerl mit den Kartoffelnudeln mischen und servieren. Den Beipack können Sie mit 20 g Sojamilch mischen und als Mohnfülle verwenden, z.B. für Palatschinken.
