Erhältlich in:
350g

Zwetschkenknödel vegan

Zutaten:
Teig: Kartoffelbrei (Wasser, Kartoffel, Stärke, Gewürzextrakte), WEIZENMEHL, WEIZENGRIEß, jodiertes Speisesalz. Fülle: je 1 Zwetschke mit Zuckerherz Beipack: Semmelbrösel, Zucker. Zutaten in Blockschrift enthalten allergene Inhaltsstoffe.
Zubereitung:
1. Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen, nach 2 Minuten einmal umrühren. 2. Nach neuerlichem Aufkochen des Wassers die Hitze reduzieren, danach weitere 13 Minuten nicht zugedeckt schwach kochen lassen. 3. Brösel-Zucker-Gemisch in 1 EL zerlassener Butter oder Öl goldbraun rösten. 4. Knödel herausnehmen, abtropfen lassen und in den Bröseln wälzen, mit Staubzucker bestreut servieren. Dampfgarer: Die tiefgekühlten Knödel auf ein befettetes Lochblech legen und ca. 15 Minuten bei 100 °C dämpfen.
Unser Tipp:
Mischen Sie unter die goldbraun gerösteten Brösel etwas Zimt und servieren Sie die Zwetschkenknödel mit Kompott.
Nährwerte (pro 100g)
606 kJ
143 kcal
Fett: < 0,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren: < 0,5 g
Kohlenhydrate: 30,0 g
Davon Zucker: 5,3 g
Eiweiß: 3,7 g
Salz: 1,1 g

Ballaststoffe: 2,1 g

BE: 2,5

Nährwerte inklusive Beipack (pro 100g)
824 kJ
195 kcal
Fett: 0,9 g
Davon gesättigte Fettsäuren: < 0,5 g
Kohlenhydrate: 40,0 g
Davon Zucker: 8,4 g
Eiweiß: 5,3 g
Salz: 1,2 g

Ballaststoffe: 2,0 g

BE: 3,0

Nährwerte inkl. Beipack pro Portion (70g)
577 kJ
137 kcal
Fett: 0,6 g
Davon gesättigte Fettsäuren: < 0,5 g
Kohlenhydrate: 28,0 g
Davon Zucker: 5,9 g
Eiweiß: 3,7 g
Salz: 0,8 g

Ballaststoffe: 1,4 g

BE: 2,1