Erhältlich in:
400g

Topfenknödel

flaumiger Topfenteig mit Bourbon Vanille
Zutaten:
TOPFEN, Zucker, Maisstärke, EIER, EIWEIßPULVER, Wasser, Maisgrieß, jodiertes Speisesalz, Vanillezucker, Zitronensaft. Beipack: Semmelbrösel, Zucker. Zutaten in Blockschrift enthalten allergene Inhaltsstoffe.
Zubereitung:
1. Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen, nach 2 Minuten einmal umrühren. 2. Nach neuerlichem Aufkochen des Wassers die Hitze reduzieren, danach weitere 11 Minuten nicht zugedeckt schwach kochen lassen. 3. Brösel-Zucker-Gemisch in 1 EL zerlassener Butter oder Öl goldbraun rösten. 4. Knödel herausnehmen, abtropfen lassen und in den Bröseln wälzen, mit Staubzucker bestreut servieren. Dampfgarer: Die tiefgekühlten Knödel auf ein befettetes Lochblech legen und ca. 13 Minuten bei 100 °C dämpfen.
Unser Tipp:
Servieren Sie die Topfenknödel auf einem Fruchtspiegel oder mit Eis und Schokosauce.
Nährwerte (pro 100g)
637 kJ
151 kcal
Fett: 3,6 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 1,9 g
Kohlenhydrate: 21,0 g
Davon Zucker: 11,5 g
Eiweiß: 8,6 g
Salz: 0,9 g

Ballaststoffe: 0,1 g

BE: 1,8

Nährwerte inklusive Beipack (pro 100g)
843 kJ
200 kcal
Fett: 3,6 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 g
Kohlenhydrate: 33,0 g
Davon Zucker: 13,0 g
Eiweiß: 8,7 g
Salz: 0,9 g

Ballaststoffe: 1,0 g

BE: 3,0

Nährwerte inkl. Beipack pro Portion (100g)
843 kJ
200 kcal
Fett: 3,6 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 g
Kohlenhydrate: 33,0 g
Davon Zucker: 13,0 g
Eiweiß: 8,7 g
Salz: 0,9 g

Ballaststoffe: 1,0 g

BE: 3,0