Erhältlich in:
1000 g

Speckknödel

Kartoffelteig gefüllt mit Speckwürferl
Zutaten:
Teig: Granderwasser®, Weizenmehl, Kartoffelflocken, Weizengrieß, Stärke, Eier aus Bodenhaltung, tierisches Fett, jodiertes Speisesalz.
Fülle: Rauchgöderl, Gewürze.

Einzig einige der Gewürze stammen nicht aus Österreich, aber alle anderen eingesetzten Zutaten kommen aus Österreich.
Zubereitung:
1. Speckknödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen, nach 2 Minuten einmal umrühren.
2. Danach weitere 18 Minuten nicht zugedeckt schwach kochen lassen. 
Unser Tipp:
Servieren Sie die Speckknödel mit Sauerkraut, warmen Krautsalat oder grünen Blattsalaten der Saison.
Nährwerte (pro 100g)
Brennwert: 946 kJ / 226 kcal
Eiweiß: 7,0 g
Kohlenhydrate: 25,9 g, davon Zucker: 0,3 g
Fett: 10,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,8 g
Ballaststoffe: 2,0 g
Natrium: 0,5 g
BE: 2,2