Schupfnudeln

vegane Nudeln aus Kartoffelteig
Zutaten:
Kartoffelbrei (Wasser, Kartoffel, Stärke, Gewürzextrakte), WEIZENMEHL, WEIZENGRIEß, jodiertes Speisesalz. Zutaten in Blockschrift enthalten allergene Inhaltsstoffe.
Zubereitung:
1. Schupfnudeln in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen, nach 2 Minuten einmal umrühren. 2. Nach neuerlichem Aufkochen des Wassers die Hitze reduzieren, danach weitere 5 Minuten nicht zugedeckt schwach kochen lassen. 3. Herausnehmen, abtropfen lassen und in der Pfanne in etwas Öl schwenken, oder goldbraun braten lassen.
Unser Tipp:
Servieren Sie die Schupfnudeln als Beilage zu Fleischgerichten.
N�hrwerte (pro 100g)
709 kJ
167 kcal
Fett: < 0,5 g
Davon ges�ttigte Fetts�uren: < 0,5 g
Kohlenhydrate: 35,0 g
Davon Zucker: 7,1 g
Eiwei�: 4,4 g
Salz: 1,4 g

Ballaststoffe: 2,6 g

BE: 3,0

N�hrwerte pro Portion (50g)
355 kJ
84 kcal
Fett: < 0,5 g
Davon ges�ttigte Fetts�uren: < 0,5 g
Kohlenhydrate: 17,5 g
Davon Zucker: 3,6 g
Eiwei�: 2,2 g
Salz: 0,7 g

Ballaststoffe: 1,3 g

BE: 1,5