Putenschinkenknödel
Kartoffelteig gefüllt mit feinem Putenschinken
Zutaten:
Teig: Granderwasser®, Weizenmehl, Kartoffelflocken, Weizengrieß, Stärke, Eier aus Bodenhaltung, pflanzliches Fett, jodiertes Speisesalz.
Fülle: Putenbrust, Gewürze
Die Putenschinkenknödel enthalten keine Rohstoffe aus Schweinefleisch.
Die Zutaten sind zu 99,9% aus Österreich, nur die Gewürze kommen nicht alle aus Österreich.
Zubereitung:
1. Putenschinkenknödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen, nach 2 Minuten einmal umrühren.
2. Danach weitere 18 Minuten nicht zugedeckt schwach kochen lassen.
Unser Tipp:
Servieren Sie die Putenschinkenknödel mit einer Champignonsauce oder grünen Blattsalaten der Saison.
Nährwerte (pro 100g)
Brennwert: 706 kJ / 167 kcal
Eiweiß: 8,4 g
Kohlenhydrate: 26,1 g, davon Zucker: 0,5 g
Fett: 2,8 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Ballaststoffe: 2,0 g
Natrium: 0,7 g
BE: 2,2
Nährwerte pro Portion (200g)
Brennwert: 1.412 kJ / 334 kcal
Eiweiß: 16,8 g
Kohlenhydrate: 52,2 g, davon Zucker: 1,0 g
Fett: 5,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 g
Ballaststoffe: 4,0 g
Natrium: 1,4 g
BE: 4,4