Marillenknödel mit Topfenteig

flaumiger Topfenteig gefüllt mit einer entsteinten Marille
Zutaten:

Weizenmehl, Granderwasser®,Topfen, Weizengrieß, Kartoffelflocken, pflanzliches Fett, Zucker, Eier aus Bodenhaltung, Stärke, jodiertes Speisesalz
Fülle: 1 entsteinte Marille

Die Rohstoffe stammen vorwiegend aus Österreich.

Zubereitung:
1. Marillenknödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen, nach 2 Minuten einmal umrühren.
2. Danach weitere 13 Minuten nicht zugedeckt schwach kochen lassen.
Unser Tipp:
Mischen Sie unter die goldbraun gerösteten Brösel etwas Zimt und servieren Sie die Marillenknödel mit Kompott.
Nährwerte (pro 100g)
Brennwert: 844 kJ / 201 kcal
Eiweiß: 5,5 g
Kohlenhydrate: 31,6 g, davon Zucker: 4,9 g
Fett: 5,3 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g
Ballaststoffe: 2,2 g
Natrium: 0,3 g
BE: 2,6

Nährwerte pro Portion (90g)
Brennwert: 760 kJ / 181 kcal
Eiweiß: 5,0 g
Kohlenhydrate: 28,4 g, davon Zucker: 4,4 g
Fett: 4,8 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,9 g
Ballaststoffe: 2,0 g
Natrium: 0,3 g
BE: 2,3