Erhältlich in:
750 g

Leberknödel

Knödel aus Schweineleber nach Wiener Art
Zutaten:
Schweineleber, Semmelbröckerl, tierisches Fett ungehärtet, Eier aus Bodenhaltung, jodiertes Speisesalz, Gewürze.

Die Rohstoffe kommen seit jeher aus Österreich, einzig einige der Gewürze stammen nicht alle aus Österreich.
Zubereitung:
1. Die tiefgekühlten Leberknödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen.
2. Danach weitere 10 Minuten auf kleiner Flamme nicht zugedeckt schwach kochen lassen.
3. In heißer Rind- oder Gemüsesuppe servieren.
Unser Tipp:
Servieren Sie die Leberknödelsuppe mit frischem Schnittlauch oder anderen frischen Kräutern bestreut.
Nährwerte (pro 100g)
Brennwert: 834 kJ / 199 kcal
Eiweiß: 11,4 g
Kohlenhydrate: 16,2 g, davon Zucker: 0,7 g
Fett: 9,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,2 g
Ballaststoffe: 1,2 g
Natrium: 1,3 g
BE: 1,4

Nährwerte pro Portion (84g)
Brennwert: 701 kJ / 167 kcal
Eiweiß: 9,6 g
Kohlenhydrate: 13,6 g, davon Zucker: 0,6 g
Fett: 8,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 3,5 g
Ballaststoffe: 1,0 g
Natrium: 1,1 g
BE: 1,2