Erhältlich in:
750 g

Leberknödel

Knödel aus Schweineleber nach Wiener Art
Zutaten:
Schweineleber , Semmelbrösel, Wasser, tierisches Fett ungehärtet, EIER, jodiertes Speisesalz, Gewürze. Zutaten in Blockschrift enthalten allergene Inhaltsstoffe.
Zubereitung:
1. Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser oder Rindsuppe legen, nach 2 Minuten einmal umrühren. 2. Nach neuerlichem Aufkochen des Wassers oder der Suppe die Hitze reduzieren, danach weitere 10 Minuten nicht zugedeckt schwach kochen lassen. 3. Den Topf von der Herdplatte nehmen und die Knödel 5 Minuten ziehen lassen..
Unser Tipp:
Servieren Sie die Leberknödelsuppe mit frischem Schnittlauch oder anderen frischen Kräutern bestreut.
Nährwerte (pro 100g)
931 kJ
222 kcal
Fett: 9,8 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 4,2 g
Kohlenhydrate: 21,0 g
Davon Zucker: 0,8 g
Eiweiß: 12,0 g
Salz: 3,3 g

Ballaststoffe: 1,3 g

BE: 1,7

Nährwerte pro Portion (84g)
782 kJ
186 kcal
Fett: 8,2 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 3,5 g
Kohlenhydrate: 17,6 g
Davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: 10,1 g
Salz: 2,8 g

Ballaststoffe: 1,1 g

BE: 1,4