Erhältlich in:
1000 g

Holzhackerknödel

Semmelknödelteig gefüllt mit Selchfleischwürfeln
Zutaten:
Teig: Wasser, Knödelbrot ,EIER, WEIZENMEHL, tierisches Fett, jodiertes Speisesalz, Petersilie Fülle: Selchfleisch. Zutaten in Blockschrift enthalten allergene Inhaltsstoffe.
Zubereitung:
1. Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen, nach 2 Minuten einmal umrühren. 2. Nach neuerlichem Aufkochen des Wassers die Hitze reduzieren, danach weitere 18 Minuten nicht zugedeckt schwach kochen lassen. Vor dem Verzehr durcherhitzen! Zubereitung im Dampfgarer: Die tiefgekühlten Knödel auf ein befettetes Lochblech legen und ca. 20 Minuten bei 100 °C dämpfen.
Unser Tipp:
Servieren Sie die Holzhackerknödel mit Sauerkraut, warmen Krautsalat und Linsen oder grünen Blattsalaten der Saison.
Nährwerte (pro 100g)
913 kJ
218 kcal
Fett: 11,0 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 4,5 g
Kohlenhydrate: 22,0 g
Davon Zucker: < 0,5 g
Eiweiß: 7,1 g
Salz: 1,8 g

Ballaststoffe: 1,4 g

BE: 1,8

Nährwerte pro Portion (200g)
1.826 kJ
436 kcal
Fett: 22,0 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 9,0 g
Kohlenhydrate: 44,0 g
Davon Zucker: < 0,5 g
Eiweiß: 14,2 g
Salz: 3,6 g

Ballaststoffe: 2,8 g

BE: 3,6