Erhältlich in:
1000 g

Almknödel

Kartoffelteig gefüllt mit Selchfleischwürfeln und Käse
Zutaten:

Granderwasser, Weizenmehl, Kartoffelflocken, Weizengrieß, Stärke, Eier aus Bodenhaltung, tierisches Fett, jodiertes Speisesalz.
Fülle: Selchfleisch, Käse, Gewürze

Wir verwenden seit jeher Rohstoffe aus Österreich, einzig einige der Gewürze kommen nicht aus Österreich.

Zubereitung:

1. Almknödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen, nach 2 Minuten einmal umrühren.
2. Danach weitere 18 Minuten nicht zugedeckt schwach kochen lassen.

Unser Tipp:
Servieren Sie die Almknödel mit Sauerkraut, warmen Krautsalat, Linsen oder grünen Blattsalaten der Saison.
Nährwerte (pro 100g)
Brennwert: 837 kJ / 199 kcal
Eiweiß: 8,9 g
Kohlenhydrate: 25,9 g, davon Zucker: 0,4 g
Fett: 6,2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,3 g
Ballaststoffe: 2,0 g
Natrium: 0,7 g
BE: 2,2

Nährwerte pro Portion (200g)
Brennwert: 1.674 kJ / 398 kcal
Eiweiß: 17,8 g
Kohlenhydrate: 51,8 g, davon Zucker: 0,8 g
Fett: 12,4 g, davon gesättigte Fettsäuren: 8,6 g
Ballaststoffe: 4,0 g
Natrium: 1,4 g
BE: 4,4