Erhältlich in:
950 g

Erdbeerknödel

aus Topfenteig mit ganzer Erdbeere
Zutaten:
Teig: Topfen, Weizengrieß, Weizenmehl, pflanzliches Fett, Eier aus Bodenhaltung, Zucker, jodiertes Speisesalz, geriebene Zitronenschale.
Fülle: je 1 ganze Erdbeere 
Beipack: Semmelbrösel, Zucker.
Zubereitung:
1. Erdbeerknödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen, nach 2 Minuten einmal umrühren.
2. Ca. 10 Minuten nicht zugedeckt schwach kochen lassen.
3. Brösel-Zucker-Gemisch in 1 EL zerlassener Butter goldbraun rösten.
4. Erdbeerknödel darin wälzen und mit Staubzucker bestreut servieren.
Unser Tipp:
Mischen Sie unter die goldbraun gerösteten Brösel etwas Zimt und servieren Sie die Erdbeerknödel mit Kompott.
Nährwerte (pro 100g)
Brennwert: 732 kJ / 175 kcal
Eiweiß: 7,3 g
Kohlenhydrate: 24,8 g, davon Zucker: 2,3 g
Fett: 4,8 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,1 g
Ballaststoffe: 1,9 g
Natrium: 0,1 g
BE: 2,1

Nährwerte inklusive Beipack
Brennwert: 835 kJ / 199 kcal
Eiweiß: 7,5 g
Kohlenhydrate: 31,7 g, davon Zucker: 4,6 g
Fett: 4,4 g, davon gesättigte Fettsäuren: 3,8 g
Ballaststoffe: 2,0 g
Natrium: 0,1 g
BE: 2,6